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意大利是一个“宜居且易居”的国家，很多人都知道意大利的葡萄酒文化很悠久，但实际上却了解得不多。意大利葡萄酒的世界就是一个会使你眼花缭乱的世界，这里拥有古老的历史以及很多极具年代感的酒庄和酒具，这些都是意大利酒文化的见证。但是最值得大家学习的是意大利人对于生产葡萄酒的理念的根深蒂固，相信那会使你耳目一新。

在世界各国中，意大利是最早栽种葡萄树的，葡萄酒酿造技术也是由意大利向欧洲其它国家传播，当今闻名于世的法国葡萄酒，最古老的品种也是属于意大利。意大利的葡萄酒酿造技术在一万多年前就已经开始，所以真的是名副其实的历史悠久。在如今这个快节奏的社会，很多东西都讲究创新，所以很多其它的欧洲国家陆续推出新品种的酒，意大利人虽然也将现代科技应用到葡萄的种植以及酿酒技术中来，但是对于葡萄酒等级的划分仍然非常原始，可以说是相当严格。

在对于葡萄酒的原产地控制方面也是做得非常好，葡萄的种植、葡萄园的管理、葡萄的采摘、以及葡萄酒的酿制过程都是有严格的把关，能够保证每个环节都是不出任何差错，而如果中间任何一个环节出现问题，那么一整缸酒都报废，这就是意大利人对葡萄酒的较真，才使得意大利葡萄酒闻名于世。