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在如今，人们的生活质量越来越高，也越来越享受生活，快乐的生活当然离不开美味的食物。很多很多外国人对中国的食物流连忘返，那么相反来说，有很多中国人也非常向往和追求体验一下国外的各种特色美食。那么作为西欧大国之一的英国有哪些美食，而当地人有喜爱哪种烹饪方式呢？让我们来了解一下吧。

英国主要受北大西洋洋流的调节及西风终年的吹拂，拥有特别的冬暖夏凉的气候，也是终年有雨的温带海洋性气候。人们主要发展栽种饲料作物及牧草、奶酪等农业，但是，由於其本身的食粮及畜牧产品均不足以自给，虽然当地人需要依赖进口。不过，英国本身是个历史、文化悠久的国家，所以英国人在料理上还是保留了很多原有的传统饮食习惯及烹调技于巧。英国人主要较偏爱的烹饪方式是，烩、烧烤、煎、油炸等。

他们对肉类、海鲜、野味的烹调均有独特的方式。但是，当地人们对牛肉和面包都特别的喜爱，如烧烤牛肉，在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤洋芋，还会在牛排上加上少许的芥茉酱。在佐料的使用上则喜好奶油及酒类，在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。在英国餐馆中所供应的餐点种类繁多，有果汁、水果、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。人们流连忘返的知名的有维多莉亚式，包罗万象的各式小点、松糕、水果挞及三明治等都来自英国。