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法国的红酒业在世界上享有极高的声誉，也是旧世界葡萄酒的最主要的产区。而法国的主要红酒的产区则是波尔多产区和勃艮第产区。这两个产区各有特点，所生产的酒知名度也很高，销量很大。红酒的价格有时候会相差很大，特别是著名的勃艮第产区生产的红酒。那么红酒的价格是如何确定的呢?为什么价格会相差很大?

想要解释这个问题，就必须要对法国勃艮第红酒产区的关于红酒的分级系统有一个深入的了解。勃艮第产区的红酒的等级制度的划分的体系具有悠久的历史，而它的分级依据与法国波尔多地区的分级依据有着较大的差别。波尔多地区的红酒的分级是以酒庄来确定的，比如我们经常会听到的明星庄，就是按照这样的划分。而勃艮第产区则是根据葡萄园来确定的。

这种分级依据的出现是有着其历史的发展纠葛的，两个地区都是法国旧世界红酒的重要产区，竞争自然十分的激烈，而波尔多地区根据酒庄来确定等级的做法，也评选出来五个酒庄。但是勃艮第地区则不认同这样的观点以及确定的酒庄等级。但是这样的划分却被人们所认可，由此勃艮第地区也需要建立自己的分级体系。

勃艮第产区进行等级划分也是由于一次偶然的事件，当时一个书籍出版商出版了一本地理书籍。这本书介绍的就是勃艮第地区的葡萄园的分布情况。这本书介绍的一些园区也成为日后勃艮第红酒业发展的基础，是具有里程碑意义的事件。因此勃艮第为了使得自己的红酒业更好的发展，决定沿用这样已经具有一定知名度的分级体系。