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米其林指南诞生于1900年的巴黎世界博览会，他是法国乃至世界最权威的美食指南，他是评鉴人员打扮成普通人员去考察的，以便看到餐厅最真实的一面。米其林指南共分为三星级：一颗星表示“值得造访”，两颗星意味着“值得绕远路前往”，三颗星表示“值得专程前往”。人们可以通过米其林官方网站，查询到入选《指南》的全部餐厅。

在2014年的法国米其林指南上也有许多中餐厅上榜，保持着以往的阵容。现在我们就来给大家来介绍一下这其中唯一一家获得星级的中餐厅。

香宫中餐厅是法国首家也是唯一家上榜米其林并获得星级的中餐厅。这家餐厅获得星级评价的时候开业还不到六个月，可见这家餐厅的实力。这家餐厅的大厨拥有将近四十年烹饪经验，从小就跟着父亲学习烹饪的技巧，在来法国之前就已经在上海的香格里拉大酒店担任主厨了。这座酒店的前身是一个王子的私人府邸。餐厅设有大堂以及名为唐、明、清的包间，这里的包间分别是按照唐朝、明朝、清朝的风格进行设计改造的。米其林评鉴员对香宫餐厅的评价是：餐厅内满布玉制立柱、雕花屏风及水晶吊灯等装饰，尽展奢华中餐厅特色。其以原汁原味、香气十足的粤菜著称。

在香宫人均消费在50到280欧元。在这里作为中国人你可以吃到原汁原味的地道中国菜，而且还有许多的特色菜品，适合各类人的口味。