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在奥地利，人们的口味一般都很重，奥地利菜主要的材料是洋葱、番茄和青椒等等。下面就是在奥地利不能错过的美食。

1.鹅肝酱：奥地利是全球最大的鹅肝出口国之一，在奥地利养鹅的农民也是很多的，很多的奥地利人民觉得养鹅是一份高尚的职业。很多的人认为在过度的养鹅，会让奥地利的鹅灭绝，所以很多的专家建议未来慢慢地减少鹅肝的产量，所以要品尝这种美味的话，要尽快了哦。

2.奥地利辣椒：在奥地利有着世界上口感最好的辣椒，世界上很多的国家，比如日本，法国都在使用这里的辣椒，奥地利的辣椒的口感清脆，让人吃了会上瘾。

3.腊肠：欧洲的很多的国家都有自己的腊肠，但是奥地利的腊肠很有自己的特色，奥地利的腊肠比德国的腊肠的口味重，研制的时间要更长，但是这也是奥地利腊肠如此著名的原因。

4.牛排料理：酥炸而成的牛排料理,是维也纳饮食当中最负盛名的菜肴,也被誉作奥地利的国菜，在奥地利维也纳的金色大厅，一边听着美妙的音乐，一边享受着美味十足的牛排，也是一番极好的体验。除了传统的牛排做法以外，在奥地利还有一种牛排是绝对不容错过的，那就是炸牛排，别看牛排是炸的，但是这里的炸牛排非常的鲜嫩。

奥地利是欧洲的“欧洲各民族的十字交会口”，因此这里的菜也混合了临近诸国的特色。