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丹麦——安徒生童话的起源地。不过，今天要说的不是童话，而是美食�？�放三明治、嘉士伯啤酒、蓝罐曲奇应有尽有，成为丹麦的标志性美食。

丹麦人口味较重，对面包感情较深，可以制造出700多种的面包夹，有熏肉片、三文鱼、西红柿片、培根、等多种口味。单卖的菜品多样化，口味偏酸，有点类似于上海菜。猪肉丸、牛肉汉堡配洋葱、脆皮烤猪肉都是丹麦典型的菜品。

由于丹麦靠近海边，所以盛产海鲜，很多的美食都是以海鲜为原料制作而成的。在主食方面，以面包、土豆为主。

说到丹麦的美食，当然得从经典说起。

首先是开放式三明治，这是丹麦午餐中的经典，也是丹麦人最喜爱的食物之一�？�放式三明治是将鱼虾、火腿、蔬菜、鸡蛋等馅料放在面包上，顾客可以根据自己的口味，自由搭配。听上去就非常诱人。

其次是魔鬼太阳，这是丹麦的“国菜”。这道菜品没有做熟，我们中国人是吃不惯的。带着血丝的牛肉伴着生蛋黄，看起来血淋淋的，也只有丹麦当地人能下的去口。

第三，盐渍鲱鱼，这是丹麦的典型鱼餐，是丹麦餐桌上的必备美食，在全黑麦德面包上面涂层黄油，接着在面包上放置经过香草或香料浸泡过的盐渍鲱鱼，香色诱人。

最后是丹麦酥，丹麦的“丹麦酥”举世闻名，松脆可口，清甜不腻，让人回味无穷，在丹麦街头随处可见。