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说起世界上的美食国度，人们想到的不禁是意大利法国这样的国家，很少会有人想到德国会有什么样的美食，现如今越来越多的人会选择移民德国，或者是选择在德国留学，那么德国的饮食文化到底是怎么样的呢？

说起德国的美食让人想到的最多的就是这里拥有着世界上种类最繁多的香肠而闻名，还有就是这里每餐都必须有的啤酒白酒葡萄酒，德国菜的特点是这里的甜食、酸食还有奶制品，德国人对饮食并不是很讲究，不求吃的多么的浮华，只要实惠又营养就可以了，德国人喜欢喝啤酒可以说是闻名天下了，每年的慕尼黑啤酒节要消耗的啤酒就大约为一百公升，从这个数量可见德国人对酒的钟爱。

曾经有这样一句玩笑话，天堂里最好的厨师是你法国人，地狱里最好的厨师是德国人，这句话说的多少有些夸张，但是这也反映出了德国人不会吃这一事实，他们认为吃饭讲究的是营养而不是烹饪的艺术，所以说德国人的饭菜无非就是炖加煮。但是现在的德国有在改善这个不足，吸取来自其他各个国家的饮食特点加以利用，采集亚、欧国各家的烹调特点，做出可口的美食，现在在德国可以吃到世界各国的美食了，而真正可以标志德国美食的就是这里的香肠和啤酒了，这也将德国塑造成了一个真正意义“大口喝酒，大口吃肉”的国家了。