西班牙米饭是一道美味的菜肴,与海鲜,鸡肉,牛肉或其本身完美搭配。西班牙米饭是典型的大蒜或洋葱风味,充满了西红柿和红辣椒等蔬菜。然而,西班牙大米的品种是无穷无尽的。如果您想知道如何制作西班牙米饭的美味菜肴,请按照以下步骤操作。
制作西班牙米饭方法一:鸡肉西班牙米饭
1、收集用鸡肉做西班牙米饭的原料。以下是您需要的成分:
2汤匙。橄榄油、1杯长粒米、1立方体鸡肉汤、半杯红辣椒、半杯豌豆、½杯玉米、¼杯切碎的洋葱、1蒜末丁香、1包番茄酱、2½杯水、盐和胡椒粉调味、3切碎的无骨鸡胸肉、3磅 大对虾
2、果皮和devein 3磅。大虾。要做到这一点,只需从头开始剥下虾皮即可。为了制作虾,在虾袋中切一个1/4英寸的切口,并沿着虾的背部长度拉出黑色的静脉。如果你不能看到或找到一只虾的静脉,只要移动到下一个。
3、剁3无骨鸡胸肉。使用锋利的刀沿每个鸡胸肉的长度切割约1英寸(2.5厘米)宽的条。
4、加热2汤匙。橄榄油在煎锅里。加热油至少一分钟,直到开始起泡。
5、将鸡肉和虾加入热油中。煮约5分钟。他们将继续做饭,因为你添加其他成分。
6、搅拌1杯长粒米。将米饭煮约2-3分钟,直至稍微变黄。
7、在混合物中加入1立方体的鸡块。
8、将1/4杯切碎的洋葱,1/2杯玉米和1/2杯红辣椒加入混合物中。继续搅拌配料。
9、在大米中加入一瓣大蒜和半杯豌豆。把原料炒1-2分钟。
10、添加1包番茄酱和2½杯水的成分。盐和胡椒粉调味。搅拌成分,进一步混合。
11、盖上煎锅。将热量调低,让西班牙大米煮熟15-20分钟,直到液体被吸收。您可以在过程的最后一次或两次打开盖子检查大米,但在其余时间保持关闭。
12、关掉热量。让它冷静大约五分钟。在此期间,剩下的液体将被吸收,风味将进一步混合。
13、服务。将这道美味的菜肴作为主菜。这个配方服务五个人。
制作西班牙米饭方法二:辣椒西班牙大米
1、收集制作辛辣的西班牙米饭的原料。以下是您需要的成分:
1个红色的甜椒、1丁香辣椒、1个墨西哥辣椒丁、1个切丁的serrano胡椒、1个剥了耳的玉米、1汤匙。菜籽油、1个黄色的洋葱切丁、½丁黄色甜椒、1去皮切丁佛手瓜、1茶匙 盐、1茶匙 破碎的黑胡椒、半茶匙 辣椒、6瓣蒜末、2杯巴斯马蒂大米、5杯鸡汤、¼杯切碎的西班牙橄榄、½杯黑豆罐头、半杯番茄切块、1/3杯切碎的香菜
2、打开你的烧烤。
3、把蔬菜放在烤架上。先用橄榄油刷蔬菜,以防止燃烧。然后,在烤架上摆放1个红椒,1个红辣椒,1个墨西哥胡椒,1个红辣椒,1个玉米穗。
4、把蔬菜烧焦,经常翻转。继续这样做,直到玉米开始棕色,辣椒起泡。当较小的辣椒完成烹饪后,把它们放在一个小纸袋,并关闭它。
5、一旦他们冷却,切碎辣椒。等几分钟让辣椒出汗,然后冷却,然后将它们切成薄片。
6、将辣椒和玉米混合在一起。把它们放在一个小碗里,搅拌。稍后把这个碗放在一边。
7、在一个大型的荷兰烤箱中加热,中高热量。
8、放入1个黄色的洋葱,一个去皮切块的佛手瓜,和一个洋葱切成薄片的黄椒。在切块之前一定要把甜椒和南瓜的内脏去掉。
9、炒熟食材,直到开始焦糖化。
10、用盐,胡椒粉和辣椒调味。
11、搅拌和炒6瓣蒜香和2杯巴斯马蒂大米3-4分钟。
12、添加5杯鸡肉的成分。
13、煮10分钟的原料。
14、搅拌其余的成分。搅拌准备好的玉米和辣椒,¼杯切碎的西班牙橄榄,半杯沥干的黑豆罐头,和半杯西红柿切成丁。保持搅拌的成分,直到味道混合。
15、煮这些食材,直到米饭变软。这应该需要大约6-8分钟。
16、关掉热量。
17、装饰。向西班牙大米中加入1/3杯香菜,搅拌均匀。
18、服务。将这个美味的辛辣菜作为主菜。
制作西班牙米饭方法三:牛肉西班牙米饭
1、收集制作辛辣的西班牙米饭的原料。以下是您需要的成分:
1磅碎牛肉、1个中等切碎的洋葱、1切碎的青椒、1蒜末丁香、1罐(14-½盎司)炖西红柿、1-½杯水、1杯未煮过的长粒米、1茶匙 盐、1茶匙 辣椒粉、半茶匙 干百里香、¼茶匙 干罗勒、¼茶匙 胡椒、2汤匙。番茄酱、法式面包
2、在锅里加热1/3杯植物油。等待,直到油冒出一点进行。
3、将1磅碎牛肉放入锅中。
4、将1个中等切碎的洋葱,1个切碎的青椒和1个蒜末丁加入牛肉和油中,一起搅拌。
5、煮牛肉。继续煮牛肉和蔬菜,直到牛肉不再变成粉红色。
6、排出油。将锅放在水槽上,小心地将多余的油倒出锅中。如果你不摆脱油,西班牙的米饭会太丰富。
7、搅拌其余成分 - 除了番茄酱。搅拌1罐(14-½盎司)炖西红柿,1-½杯水,1杯未煮过的长粒米,1茶匙。盐,1茶匙。辣椒粉,半茶匙。干百里香,¼茶匙。干罗勒,¼茶匙。的辣椒放入牛肉混合物中。不断搅拌成分,以结合口味。
8、把混合物煮沸。
9、降低热量。
10、盖上锅,炖20分钟,或者直到米饭变软。
11、搅拌2汤匙。的番茄酱。煮西班牙大米,直到糊状物加热。
12、从热中移除。让它静置1-2分钟吸收风味和任何剩余的水。
13、服务。将这道美味的菜肴作为法式面包的一道主菜。这个食谱做4-6份。
制作西班牙米饭方法四:海鲜西班牙大米
1、收集制作辛辣的西班牙米饭的原料。以下是您需要的成分:
1汤匙。橄榄油、1片香肠香肠、1切碎的洋葱、2个碎蒜瓣、1种子和切片红色辣椒、2杯长粒米、1茶匙 辣椒、1捏藏红花、2½杯鸡汤、400克。切块西红柿、300克。海鲜(贻贝,虾,鱿鱼,鲑鱼,大比目鱼)、半杯冷冻豌豆、柠檬角
2、加热1汤匙。橄榄油在平底锅中高热。等待1-2分钟让油稍微起泡。
3、加入1片香肠香肠,1个切碎的洋葱和2个压碎的大蒜丁香。搅拌配料混合口味,并帮助他们吸收油。
4、煮2分钟。洋葱和大蒜在烹饪时会变得更加透亮。
5、加入1粒种子切片红辣椒,2杯长粒米,1茶匙。辣椒粉和一小撮藏红花。
6、煮1分钟。
7、倒入2½杯鸡汤,加入400克。的西红柿丁。
8、盐和胡椒调味。继续搅拌好配料。
9、把食材煮沸。
10、降低热量。
11、盖上锅,煮15分钟。
12、添加海鲜的成分。你可以选择任何你喜欢的海鲜,只要总共300克左右。西班牙米饭的最好的海鲜是虾,贻贝,鱿鱼和鲑鱼,但你也可以添加螃蟹,比目鱼,或任何你最喜欢的海鲜。
13、再煮10分钟。这将完成烹饪marinara。
14、从热中移除。在服务之前让它静置5分钟以吸收口味。
15、服务。将这道美味的菜肴作为一道柠檬边的主菜。