波尔图的特色尽在不言中
来源:欧洲购房网作者:欧洲购房网时间:2016/7/15
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公元4世纪,摩尔人首次踏入这座城市后,到今天,不管是出于得天独厚的地理坏境也好,还是出于上帝的眷顾,这座城市没有经历过太大的自然灾害,一切的一切得以保留下来。让游客可以穿梭在这座古老的城市,追随着先人留下的足迹。这座充满魅力的城市就是波尔图。波尔图(Porto)在葡语里的意思是港口,同时是城市名、酒名、足球俱乐部名,更是葡萄牙(Portugal)国家名字的起源!
来到这座城市就不得不提它的葡萄酒产业,它以盛产葡萄酒文明于世界。波尔图葡萄酒的香味浓郁而强烈,酒精度约为18-22°。波尔图酒有很多种,其中Ruby加工的程度最低,Tawny酒性醇和平衡感比较好,呈棕红色,有坚果和葡萄干的香味。波尔图葡萄酒在营销上也有一绝,为了保证其品牌热度,会适当的控制其产量。
既然有了美酒,就少不了美食。在波尔图,绝对算得上是吃货的天堂,临河美食一条街,一家家餐馆比高而立。当地的美食也数不胜数,来到了波尔图,就介绍一下当地的特色菜:Francezinha 特制三明治。波尔图特色三明治,用当地面包夹火腿肉、腌制肉肠和牛排或者烤肉,在肉上面盖上一层加热过的奶酪,配上一片厚厚的西红柿,浇上啤酒酱,一般会和薯条一起上,十分美味。Tripas à Moda do Porto 波尔图式内脏炖肉。主要原料有牛的内脏、及塞满了牛血等各种填充物的内脏,配上香肠、鸡块儿、猪肉、洋葱炖白豆,一般用黄油酱或者其他厨师特制的酱汁,会在菜单上说明,上菜前再上一点香菜末,色香味俱全的一道菜就可以享用了。
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